【華強大講堂之“樂享沙龍”第五期】葡萄酒世界初探及交流

來源:      作(zuò)者:    發布時間：2017-06-23

      2017年6月16日下午兩點半，股份公(gōng)司于華強廣場D座7樓創客中(zhōng)心路演大廳開展了“華強大講堂”系列培訓之“樂享沙龍”第五期培訓活動。金誠同達律師事務(wù)所高級合夥人、股份公(gōng)司法律顧問劉胤宏分(fēn)享了主題為(wèi)“一起享受葡萄酒——葡萄酒世界初探及交流”的培訓，來自股份體(tǐ)系及各兄弟(dì)單位在内近三十五名(míng)員工(gōng)參加了此次沙龍培訓。劉律師授課生動有(yǒu)趣，課堂氣氛十分(fēn)活躍，在理(lǐ)論知識傳授的同時通過品嘗不同品種、不同純度的葡萄酒，帶領我們感受一場高品質(zhì)的葡萄酒品鑒之旅。

      培訓過程中(zhōng)，劉律師通過對葡萄酒的分(fēn)類、品種的介紹，讓我們對葡萄酒有(yǒu)了一個初步的認識：葡萄酒的分(fēn)類可(kě)按顔色、口味（糖量）、是否含二氧化碳以及釀造方法劃分(fēn)；然後通過對葡萄酒的種植、釀造和存儲的講解，使我們懂得如何通過産(chǎn)地及品種選購(gòu)高品質(zhì)的葡萄酒；最後針對日常生活中(zhōng)人們對葡萄酒的常見誤區(qū)，劉律師都一一作(zuò)了詳細的解釋及糾正，例如民(mín)間釀造葡萄酒沒有(yǒu)經過必要的程序多(duō)含有(yǒu)刺激人體(tǐ)神經的毒素，不宜經常使用(yòng)，諸如此類容易讓人忽視的誤區(qū)解讀使我們大開眼界，刷新(xīn)了我們的認識。

      培訓期間，劉律師帶領我們品嘗了七種具(jù)有(yǒu)代表性的葡萄酒，通過觀察酒的顔色、聞酒的香氣以及品嘗酒的口感來感受不同地區(qū)、不同品種的葡萄酒的特色及區(qū)别，使在場的員工(gōng)更直觀感受到葡萄酒的魅力。

      此次培訓讓大家感受到葡萄酒渾厚文(wén)化底蘊的同時也對葡萄酒有(yǒu)了全面的認識，有(yǒu)不少因為(wèi)業務(wù)開展需要才參加培訓的員工(gōng)紛紛表示大開眼界，并對葡萄酒産(chǎn)生了濃厚的興趣，表示希望以後多(duō)開展此類培訓，增長(cháng)見識的同時開闊眼界。